Grillkurs “Wild-Grillen”

Grillkurs Wild-Grillen

Grillkurs “Wild-Grillen”

Dieser Kurs richtet sich an alle Grillfreunde, die Wild und ihren Grill lieben! Gemeinsam mit [m] eat in paradise und wir zeigen den Kursteilnehmern wie man den verschieden Wild-Fleisch Sorten aromatisiert und neben ihrem Eigengeschmack  weitere Geschmackskomponenten durch Gewürze und Rauch hinzufügt.

Der Kursschwerpunkt bewegt sich um den sicheren Umgang mit Wildfleisch und über die verschiedene Grillmethoden (direkt und indirekt), sowie um die verschiedenen Grill-Typen (Kugel- und Gasgrill, Kamado, ggf. Smoker).

Für den nächsten Grillabend sind Ihnen viel “Oh” und “Ah” sicher!

Themen:

  1. Die Sicherheit am Grill
  2. Das Wild-Fleisch mit verschiedenen Grill-Methoden (direkt u. indirekt)
  3. Warenkunde Wild-Fleisch
  4. Tipps und Tricks rund ums Planken-Grillen

Kursablauf:

Nach der Begrüßung werden alle Themen über den Zeitraum verteilt durchgenommen. Damit das Ganze nicht so trocken ist, wird das erworbene Wissen gleich eingesetzt. Gemeinsam bereiten wir mehrere Grichte vom Grill zu. Am Ende des Kurses wird alles gemeinsam in lockerer Runde verköstigt.

Rezepte:

Die Rezept-Auswahl erfolgt bei uns nach der saisonalen Verfügbarkeit der Lebensmittel.

Einen Menüplan habe wir für unsere Teilnehmer.

  • Vorspeisen
  • Hauptgang mit Beilagen
  • Dessert

Organisatorisches

Der Teilnehmerzahl ist auf 20 Personen begrenzt.

Getränke stehe im üblichen Rahmen den Kursteilnehmer zur Verfügung.

Bitte beachtet, dass ich bei einer kurzfristigen Absagen (2 Wochen vor Kursbeginn) keine Rückerstattung gewähre.

Datum und Zeit der Veranstaltung

Datum: 25.Nov 2017
Uhrzeit: 15:00 - 19:00

Ort der Veranstaltung

Ort: Tschillich, Naumburg Hessen

Lade Karte ...

Ticketbuchung

109,00 €